Learn Dutch
B2 · Lesson 219 · Mobility & nature (B2)

Food waste

Talk about leftovers, best-before dates and wasted food, and use er in its different roles.

Grammar

Er in everyday use

  • Existential er introduces an indefinite subject, also in the impersonal passive: Er wordt elk jaar veel voedsel weggegooid. Er ligt nog brood in de kast.
  • Quantitative er is needed with a number or amount when the noun is left out: Hoeveel eieren heb je nog? Ik heb er nog drie. Ik heb er te veel gekocht.
  • Er + preposition replaces a thing already mentioned; the preposition usually moves to just before the final verb: Wat doe je met de kliekjes? Ik maak er morgen soep van.
  • Two kinds of er can occur together, as long as they don't touch: Er liggen er nog twee in de koelkast. (existential + quantitative)
  • Unstressed er also means “there” (place): De voedselbank? Ik werk er elke zaterdag.
functionexample
existentialEr wordt veel weggegooid.
quantitativeIk heb er nog drie.
er + prepositionIk maak er soep van.
existential + quantitativeEr liggen er nog twee.
placeIk werk er op zaterdag.
Vocabulary

12 new words

  • de voedselverspilling
    food waste
  • verspillen
    to waste
  • weggooien
    to throw away
  • het kliekje
    leftovers (of a meal)
  • het overschot
    surplus
  • houdbaar
    keeps / has a shelf life
  • ten minste houdbaar tot
    best before
  • te gebruiken tot
    use by
  • bederfelijk
    perishable
  • beschimmeld
    mouldy
  • invriezen
    to freeze (food)
  • de voedselketen
    food chain / supply chain